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「透析ごはん」とにらめっこ

日曜と月曜の食事でおじいちゃんの体重が増えちゃって...透析患者さんは透析から次の透析まで1kg増が理想なのだそうです。これからは夏のように汗はかかないし食欲の秋だし...余計に水分に気をつけないといけないのだそうです。しばらく見ていなかった透析ごはんの本を出して読み返してみる。調理方法で十分理解したつもりだったのに読み返してみると間違って覚えていたり...抜けていたり...こりゃあ~いけないと今日は「透析ごは...
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