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ケララカレー

手作りカレーセットを頂きました^^南インド・ケララ地方のカレーを表現した鶏骨付き肉で作るスパイシーな本格インドカレーだそうです。フレーク状のルウに、「炒め用スパイス」「煮込み用スパイス」「仕上げ用スパイス」がセットになってます。好みに合わせてスパイスを組み合わせるんだそうです。   かなり辛いから、少しずつスパイスを入れてね。とのこと。。早速作ってみました~肉は、おじいちゃんたちが食べやすいように...
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