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「透析ごはん」とにらめっこ

日曜と月曜の食事でおじいちゃんの体重が増えちゃって...

透析患者さんは
透析から次の透析まで1kg増が理想なのだそうです。


これからは夏のように汗はかかないし
食欲の秋だし...
余計に水分に気をつけないといけないのだそうです。

アイコン とり




しばらく見ていなかった透析ごはんの本を出して
読み返してみる。

調理方法で十分理解したつもりだったのに
読み返してみると間違って覚えていたり...
抜けていたり...


こりゃあ~いけないと

今日は「透析ごはん」の本とにらめっこ^^;


で、今夜のメニューは。。

さんまのフライ
白菜の酢の物(あぶらあげ、にんじん)
もやしとにらの炒め物

野菜の重さを量って、調味料も正確に!!
もやしの根まで取ったよ^^
さらに野菜を茹でこぼして水にさらすので力尽き...苦笑
なので、さんまのフライは冷凍食品...アハハ^^



明日は午前中いないので
ついでに明日の昼食も作って冷蔵庫へ

2011年10月11日

アジの南蛮漬け、麩の炊きあわせ、小松菜のゴマ味噌和えです。



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今夜もサンディさん、おじいちゃんたちとくつろぎタイム~♪

一緒に「NHKのなつかしの歌声」聞いてます~

2011年10月11日 001
ねえ、サンディさん...
とっても大きいテレビの音だけど...
気にならないのかな~??


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テーマ: 主婦の日常日記 | ジャンル: 日記

姉妹みたい~?? | Home | しかられたワン。。

コメント

サンディーも歳やもんな(笑)

2011/10/12 (Wed) 10:12 | KO #- | URL | 編集

しっかりお料理してる~☆☆☆
  (レシピ通りって難しいよぉ)

  (^。^) サンディ、ちょっとテレビの音が うるさそう・・・

2011/10/12 (Wed) 16:00 | 1000summer #- | URL | 編集
☆KOさんへ

来月10才だわ~まだまだ元気よ~
耳だって♪

2011/10/12 (Wed) 21:26 | sandy #JnoDGgPo | URL | 編集
☆1000summerさんへ

何度レシピを見たか...
分量を覚えて向きを変えると忘れちゃうから
今日はがんばったわ!!

2011/10/12 (Wed) 21:29 | sandy #JnoDGgPo | URL | 編集

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